Este fin de semana pasado en La Posada hemos estado de despedida de soltera.
Desde Madrid han llegado a La Posada un grupo de chicas
que querían disfrutar de los últimos días de soltería de su amiga.
Entre las actividades que han hecho el domingo por la mañana
se despidieron con un brunch antes de volver cada una a sus lugares de origen.
Hace ya un tiempo que os vengo hablando de estos brunch
que hago los domingos
(AQUÍ) y
os he dado alguna de las recetas que preparo
(AQUÍ).
Pues hoy otra de esas recetas,esta vez vamos a hacer tortitas,
si tortitas de esas que con nata y chocolate no engordan nada,jejeje.
Son la receta ideal para un desayuno especial,
el cumple del peque,una merienda entre amigas,etc.
Además son facilisimas y tiene muchisimas posibilidades de variación.
Con una misma receta podemos hacer cantidad de platos.
TORTITAS
¿Qué necesitamos?
200g de harina,un sobre de levadura en polvo,
250ml de leche,dos huevos,30g de aceite,
50g de aceite de girasol,dos huevos,sal,30g de azúcar,
mantequilla para engrasar la sartén.
¿Cómo las hago?
Ponemos en un bol la leche,los huevos,el azúcar,la sal y el aceite.
Le añadimos la levadura y la harina ya mezcladas.
Lo mezclamos con la batidora y dejamos reposar en el frigorífico
15 minutos.
Ponemos una sartén al fuego y la pintamos con la mantequilla.
ponemos un poco de la masa y la dejamos hasta que burbujee.
Le damos la vuelta y la hacemos por el otro lado.
Deben quedar doradas.Repetimos el proceso
hasta que terminemos la masa.
Las comeremos calientes y acompañadas
de nata,fruta,chocolate,mermelada,etc.
